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[[File:素湯包.jpg| thumb | 250px | 有框 | right | 素湯包 <br> [https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fe.share.photo.xuite.net%2Fkangpeihsin%2F1ef95a9%2F10122081%2F458679368_m.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fblog.xuite.net%2Fkangpeihsin%2Ftwblog1%2F124777553-%25E8%25AC%259D%25E5%25B8%25AB%25E5%2582%2585%25E7%25B4%25A0%25E9%25A3%259F%25E6%25B9%25AF%25E5%258C%2585%25E5%258F%258A%25E7%25B4%25A0%25E7%25A6%258F%25E5%25B7%259E%25E4%25B9%25BE%25E9%25BA%25B5%252A%252A%25E5%258F%25B0%25E5%258C%2597%252A%252A&tbnid=g0BP1qiBcqIXtM&vet=12ahUKEwjazp-m8ZPoAhUtx4sBHUXsB8wQMygFegUIARCCAg..i&docid=APFNSgZcHNVWMM&w=500&h=375&q=%E7%B4%A0%E6%B9%AF%E5%8C%85&ved=2ahUKEwjazp-m8ZPoAhUtx4sBHUXsB8wQMygFegUIARCCAg/ 原圖鍵結] ]] 灌湯包子,是的傳統食品,早在北宋市場上已有售賣,稱[[灌漿饅頭]]或[[灌湯包子]]。麵皮的做法,有半發不發、[[燙麵]]和冷水面等不同的做法,講究筋韌光滑,不漏湯,不掉衣,現在多見為小籠蒸制,素食的'''素湯包'''不長胖更美味,不妨一試。。
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