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进去冬天,气温越来越低了,特别是早上出门,有时候还刮着风,不仅吹得人的皮肤干燥生痛,且浑身都觉得冷,这个季节是最适合煲些汤汤水水,来滋养我们的身体, 更为我们的皮肤补充水分。 前两天朋友去乡下办事, 特别买了两只土鸡送给我,正好用它了煲锅鲜美的鸡汤,治愈你我他的美味,非它们莫属。煲鸡汤前, 我们先要用温水焯一下鸡块, 这样不仅能去除肉的生腥味,更彻底清洁鸡肉,还能保证炖出来的鸡汤,清澈而不浑浊,鲜香而无异味。要注意焯鸡汤一定要用温水,因为如果用冷水煮,这样鸡肉的营养就会严重流失。今天煲鸡汤搭配了养心安神、健脾养胃、清热降火的莲子,还有补气补血、助眠安神、养颜抗衰老的红枣。小火慢炖的一锅好汤,鲜美清甜,营养美味,温暖家人的胃,也顺便犒劳犒劳自已。 [[File:Yuan f7120a9154511a2043649b575551b5fb.jpg|thumb|right|红枣莲子鸡汤的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/7/b/yuan_f7120a9154511a2043649b575551b5fb.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1726967.html 此图片来源于豆果美食网]]]
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