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红枣银耳莲子羹(私房美食)
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今日立秋~ 喝一盅红枣银耳莲子羹吧~ 可补气血、养肺润燥、止咳生津呦~ <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan d485cf0a89a3a990be2e0d64b74c1b61.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/4/1/yuan_d485cf0a89a3a990be2e0d64b74c1b61.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2328883.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 138ca3d26d593831fad3d01a30fa9a80.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/3/0/yuan_138ca3d26d593831fad3d01a30fa9a80.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2328883.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 7d0baf63a0ef64b4645dd2c7204d7fb7.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/d/7/yuan_7d0baf63a0ef64b4645dd2c7204d7fb7.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2328883.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan d389af02b09b74fc7271d19942892bfc.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/3/c/yuan_d389af02b09b74fc7271d19942892bfc.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2328883.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 7d7e806be3115d229b6da723e20eb81d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/d/d/yuan_7d7e806be3115d229b6da723e20eb81d.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2328883.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 00a937ae342892cb8d20d3ff1aa5bf35.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/0/5/yuan_00a937ae342892cb8d20d3ff1aa5bf35.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2328883.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 828649bd23c8e716b4c947c2af072bef.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/2/f/yuan_828649bd23c8e716b4c947c2af072bef.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2328883.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan c8afb689242da6fd989f4e8ba8b0b34c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/8/c/yuan_c8afb689242da6fd989f4e8ba8b0b34c.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2328883.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan afd9992dd196b72ab31edf30b7f9bf43.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/f/3/yuan_afd9992dd196b72ab31edf30b7f9bf43.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2984087.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 90ecb2697d74fe7c02dfe6aa9329ad68.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/0/8/yuan_90ecb2697d74fe7c02dfe6aa9329ad68.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2328883.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 062352de403a414291111d7c06c4e23b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/6/b/yuan_062352de403a414291111d7c06c4e23b.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2328883.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan bf2cd9c20c5bc1d2ed0506f6fab28a7d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/f/d/yuan_bf2cd9c20c5bc1d2ed0506f6fab28a7d.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2328883.html 本图片来源于豆果美食网] </gallery> '''红枣银耳莲子羹的用料''' * 银耳(干)3克 * * 红小枣6颗 * * 莲子10个 * * 桂圆干3个 * * 冰糖5克 * * 清水适量 ==红枣银耳莲子羹的做法== # 准备食材 # # 把红枣洗净、银耳和莲子用清水浸泡2~3小时。 # # 桂圆剥去外壳放入蒸碗中 # # 莲子去除莲子心。 # # 把银耳撕成小朵和莲子一起放入蒸碗中 # # 放入红枣、冰糖,倒入适量清水。 # # 锅中倒入冷水,把蒸碗盖盖子放入蒸屉中,开大火,水开后再蒸20分钟即可。 # # 出锅放至略有余温即可享用啦~ # # 也可以冰镇后享用噢~<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2328883.html 红枣银耳莲子羹] </ref> '''莲子'''(简介) [[File:莲子.jpg|缩略图| 莲子[https://p1.ssl.qhimg.com/t01612d03b37621f6ce.jpg 原图链接]]] 莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形,其大小因品种而异,一般长1.6-1.8厘米,宽1.1-1.2厘米,千粒重1100-1400克,幼果期果皮绿色,革质,后由绿转褐色,成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬。种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。无臭,味甘、微涩。
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