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[[File:红椒.jpg|250px|缩略图|右|红椒
[http://pic44.photophoto.cn/20170703/0012025053389990_b.jpg 原图链接]]]
'''红椒'''
红椒别名：番椒、辣M、辣虎、腊前、海椒、红 海椒、辣子、牛角椒、大椒为茄科植物番椒的果实，一年生或多年生草本。茎直立，多分枝。单叶互生，叶片广卵形，先端渐尖，叶柄较长。花单生于叶腋内，花冠黄色或绿色。果实球形，外具瓣状突起，有红色、绿色和黄色三种。种子扁圆形，淡黄色。花期夏季。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。原产于中南美洲。16世纪由墨西哥传入欧洲后，广布于法国、西班牙、意大利和匈牙利。我国各地均有栽培。<ref>[https://www.tech-food.com/kndata/detail/k0212724.htm 红椒简介]</ref>