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[[File:Yuan 5e9372225265e7c5db3307e1b3752bb6.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/e/6/yuan_5e9372225265e7c5db3307e1b3752bb6.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/3049759.html 图片来自豆果美食网] ]]

香菇，营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。 今天做的这道红烧香菇，取材家常，做法简单，只需要一瓶小石窖红烧汁就搞掂。小石窖的红烧汁酱味香浓，可以搭配所有红烧的食材。

'''红烧香菇的用料'''

* 鲜香菇12朵	
* 
* 蒜2瓣
* 
* 清水小半碗	
* 
* 小石窖红烧汁1/2瓶
* 
* 盐适量