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[[File:红糖糍粑1.jpg|250px|缩略图|右|
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'''红糖糍粑'''是[[福建省]]传统的[[汉族]]小吃。现在在[[成都]]各大火锅店是必备小吃，大受食客的喜爱。红糖糍粑是把糍粑切成小块。锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。煎至金黄，翻面煎炸另一面。加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。