檢視维生素A 的原始碼

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| style="background: #E6E8FA" align= center|  '''<big>维生素A</big> '''
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| [[File:维生素A.jpg|缩略图|居中|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1577420902153&di=aa9f11a511f59d61d6c3486ccef72858&imgtype=0&src=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fq_70%2Cc_zoom%2Cw_640%2Fimages%2F20180315%2Fd221083a345042698294211437005fd6.jpeg 原图链接][http://t3.m.sohu.com/a/225594182_100127001 来自 搜狐 的图片]]]
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'''中文名'''                  ：维生素A 

'''外文名'''                  ： Vitamin A 

'''别    称'''                      ：视黄醇 

'''CAS号 '''                       ：68-26-8 

'''分子量'''             ：286.4516 

'''包括种类 '''            ：视黄醇、视黄醛、视黄酸、

视黄醇乙酸酯和视黄醇棕榈酸酯等 

'''性    质'''                ：脂溶性维生素
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{{medical}}'''维生素A'''是一种脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，易被氧化，紫外线可促进其氧化破坏。维生素A包括A1及A2，A1即视黄醇。维生素A2即3-脱氢视黄醇，其生理活性为维生素A1的40%。<ref>[http://gongjushu.cnki.net/RBook/Search/SimpleSearch?key=758%E9%A1%B5&range=TOTAL&opt=0 王翔朴,王营通,李珏声 主编.卫生学大辞典.青岛],青岛出版社,2000.第758页.</ref>
维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能，维生素A及其类似物有阻止癌前期病变的作用。缺乏时表现为生长迟缓、暗适应能力减退而形成夜盲症。由于表皮和粘膜上皮细胞干燥、脱屑、过度角化、泪腺分泌减少，从而发生干眼病，重者角膜软化、穿孔而失明。呼吸道上皮细胞角化并失去纤毛，使抵抗力降低易于感染。

我国成人维生素A推荐摄入量（RNI）男性为每日800ug视黄醇活性当量，女性为每日700ug视黄醇活性当量。 含维生素A多的食物有禽、畜的肝脏、蛋黄、奶粉，[[胡萝卜]]素在小肠粘膜内可变为维生素A，红黄色及深绿色蔬菜，水果中含[[胡萝卜素]]多。