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[[File:绿豆海带汤.jpg|thumb|right|绿豆海带汤 [https://www.leha.com/Uploads/1226/57eb394c56027.jpg 原图链接]  [https://www.leha.com/health/1016872 图片来自乐哈健康网] ]]
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'''绿豆海带汤'''，是一道菜品。对付夏天火气大，南方人经常用[[绿豆]]加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。主料有海带（洗干净，泡好）、绿豆（用温水泡）辅料有大枣、[[银耳]]（用温开水发开）、姜片、[[枸杞]]、[[冰糖]]。

中文名：绿豆海带汤 

材  料：绿豆，[[海带]]

味  道：鲜香 

分  类：[[家常菜]]