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[[File:绿豆糖水.jpg|缩略图|[https://www.sohu.com/a/333947296_620116 绿豆糖水]]]
绿豆糖水是一道广东地区特色传统小吃之一，属于[[粤菜系]]。属于甜品[[菜谱]]，主要原料是绿豆和海带；将绿豆[[煲汤]]后加糖所制成，清热解暑，较适合夏季做饮品。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义。<ref>[https://www.sohu.com/a/333947296_620116 美味的绿豆糖水,做起来这么简单,一起来学吧_清水-搜狐网]</ref>