檢視罗勒· 的原始碼

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'''罗勒'''（学名：Ocimum basilicum），是一类可用于烹调的[[香草]]，大多数是一年生[[植物]]，

一些是多年生植物，包括非洲蓝罗勒和泰国罗勒（Ocimum basilicum var. thyrsiflora）。

台语称的“九层塔”为罗勒的一种。在中国[[广东]][[潮汕地区]]称为“金不换”、“鱼生菜”，皖北称为“香花子”，中国北方部分地区又称之为“兰香”。

5000年前，[[印度人]]就开始培育罗勒。

罗勒现在是[[意大利料理]]和[[南亚料理]]的重要原料<ref>[http://cq.sina.com.cn/eat/dishes/2011-11-09/7349.html 美味故事：

意大利美食必不可少的调香利器罗勒]，新浪网，2011-11-09 </ref>。[[叶子]]有种强烈的类似[[茴香]]的气味，可以给菜增香。

[[九层塔]]这名称的由来，主要因它的花序重重叠叠如塔状的外观而得名。

“九”是形容很多的意思。另一解释是因为九层塔开花时，花会以三个花头长在茎上为一层，约共长出九层，所以称作九层塔。

别称：[[九层塔]]、[[金不换]]、[[圣约瑟夫草]]、[[甜罗勒]]、[[兰香]]。[[千层塔]]、 [[丁香罗勒]]、[[熏草]]、[[燕草]]、[[蕙草]]、[[西王母菜]]、[[兰香]]、[[香佩兰]]、[[省头草]]。