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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''美心皇宮'''<br><img src="https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/18/44/a2/00/maxim-s-palace-chinese.jpg" width="250"></center><small>[https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g294217-d798091-Reviews-City_Hall_Maxim_s_Palace-Hong_Kong.html 圖片來自Tripadvisor]</small> 
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'''美心皇宮'''<ref>[https://sophiachu22.pixnet.net/blog/post/1395427 美心皇宮]，痞客邦，2019-12-06</ref>，（{{lang-en|'''Maxim's Palace Chinese Restaurant'''}}）（1979年至今），原稱「美心皇宮大酒樓」，為[[美心食品有限公司]]旗下品牌的[[粵菜]]酒家，目前在香港有6間分店。除提供早、午茶市及晚飯小菜外，還以豪華裝修吸納婚宴市場。在2004年縮短名稱為「美心皇宮」。

美心皇宮將傳統「點心車」帶入雅緻氛圍而創下先河，成為香港人耳熟能詳的「酒樓」文化記憶。美心皇宮的巧手和熱誠始終如一，每天為客人提供優質粵式點心及菜餚，更堅持烹調中不添加味精，展現食材原鮮色、香、味，為無數家庭締造天倫共聚的溫馨時刻。唯有滿載香港情懷與真摯回憶的味道，才是我們心目中的窩心美味。

過往冠以「美心皇宮」的酒樓，多為面積大且地點便利，可作大型婚宴或筵席為標準，可容納五十至百多席。

1979年，[[銅鑼灣]][[世貿中心 (香港)|世貿中心]]（前稱「銅鑼灣會議中心」）的[[碧麗宮戲院]]（Palace Theatre）開業，為當時設施最豪華的戲院，戲院入口設於二樓，受惠於當時[[世貿中心 (香港)|世貿中心]]為[[置地]]物業，一樓開設了第一間「美心皇宮大酒樓」，其皇宮一字，可見與碧麗宮英文名字相配，亦與鄰近[[皇室大廈]]同樣為[[美心]]開設的「'''溫莎皇宮大酒樓'''」為當時著名大型酒樓。

但隨時代演變，很少新人會筵開數十席，故市場較少需要大型酒樓場地，[[美心]]在2000年代後將部份[[美心大酒樓]]翻新成「美心皇宮」，設有大禮堂外，亦留有散座小菜廳位置。