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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>老青茶</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/23293/20220208172122-484895645_jpeg_424_420_32957.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=4655255&lemmaId=364561&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F23293%2F20220208172122-484895645_jpeg_424_420_32957.jpg%2F0&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 老青茶属黑茶类,别称青砖茶,又称川字茶,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,所以又称“湖北老青茶”,在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。 老青茶的制造分面茶和里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。
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