檢視老飯骨的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>老飯骨3位成員料理實力堅強。</big>'''
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|<center><img src="https://cdn2.ettoday.net/images/4567/4567250.jpg" width="300"></center>
<small>[https://www.ettoday.net/news/20191210/1598461.htm来自YouTube的图片]</small>
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老飯骨，中國烹飪界資深大師組合，由“大爺”[[鄭秀生]]、“二伯”[[孫立新]]組成，利用新媒體抖音平台，傳承中華美食，擁抱年輕受眾。
老飯骨的初心是：弘揚愛美食，做美食，闔家享美食的精神內涵。鼓勵年輕人迴歸家庭，在快節奏的當下，靜下心，跟家人、好友、愛人一起探尋幸福生活的真諦。
傳承技法，毫無保留！

老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。
大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎；
二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚；
[[劉建民]]大師、[[胡桃生]]大師、[[侯玉瑞]]大師、[[徐萌]]大師、[[鄭紹武]]大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！
歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！

「談笑之間，輕鬆寫意地在家裡廚房燒出一道道大菜。」一名網友無意間接觸到一個美食頻道「老飯骨」，一看發現不得了，3名成員實力堅強，每道料理的細節也令他嘖嘖稱奇，好奇「老飯骨是中華料理界最強YouTuber嗎？」掀起一陣熱議<ref>{{Cite web |url =https://www.ettoday.net/news/20191210/1598461.htm| title =中華料理界最強YouTuber！網看「老飯骨」一次就訂閱　3大叔背景曝：戈登實力| author = | date =2019-12-10  | accessdate =2022-07-26  }}</ref>。

這3名大叔一起合體在家拍影片，教大家做美味的[[家常菜]]和正宗北方菜，傳授幾乎失傳的老手藝，包含了「[[開水白菜]]」、「三不沾」、「油潑豬手」、「汗蒸魚」等功夫料理。實際點開「開水白菜」，湯的部分不僅要先用雞肉、豬肉「吊湯」，除去雜質後再送進高壓鍋，把精華熬出來後再放回爐子上煮，隨後還要加入剁碎的雞蓉煮滾，過程中依舊不斷地去掉浮沫，最後才能呈現出一整鍋清澈的鮮湯，雖然是在家中的小廚房做，但是步驟絕對不馬虎。