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肉毒杆菌食物中毒
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{{medical}} [[File:肉毒1.jpg|缩略图|居右|400px|[https://www.veer.com/photo/170756744?utm_source=360&utm_medium=imagesearch 链接] [https://p0.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t0152e0d1072d10f354.jpg 图片来自Veer图库]]] '''肉毒杆菌食物中毒(clostridium botulinum food poisoning)'''亦称肉毒中毒(botulism),是因进食含有肉毒杆菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。临床上以恶心、呕吐及[[中枢神经系统]]症状如眼肌及咽肌[[瘫痪]]为主要表现。如抢救不及时,病死率较高。本病目前虽属少见,但由于肉毒杆菌外毒素的毒力极强,又可大量生产,能通过气溶胶使人中毒,战时敌方可能用作生物武器,应引起重视。1976年发现婴儿猝死综合征与肉毒毒素中毒有关,病死率甚高,必须注意。<ref>[https://baike.so.com/doc/5937492-6150423.html 360百科》肉毒杆菌食物中毒]</ref>
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