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<big><big>「一道又一道的標準工序，就為了給顧客值得等待的金黃酥脆炸雞」</big></big>

'''胖老爹美式炸雞'''源自於台中潭子。[[公務員]]退休的老爹夫妻每天在廚房[[實驗室]]超過12個小時，從原料、肉品清洗、獨家醃製、熟成、風味裹粉、包裝、炸製，只為了找到最準確的流程；最後交到消費者手中，再把握機會蒐集寶貴意見，改良成大家喜愛的口味。終於建立起一個專屬台灣的炸雞品牌「胖老爹」，滿足了每張愛吃炸雞的嘴。

胖老爹改變了傳統炸雞預炸的不好習慣，堅持現點現做現炸，雖然消費者等待的時間較長，但當消費者吃到剛起鍋熱騰騰的[[炸雞]]，在消費者嘴巴噴汁、口齒吟香的幸福時，等待都是值得的。為了成為台灣最好吃的美式炸雞，我們非常努力的建立專屬胖老爹的金黃酥脆炸雞[[SOP]]，在你嘴裡的每一口炸雞，都是經過我們雙手篩選、不斷清洗，按照[[標準化流程]]送到你手中的喔！ <ref> '''胖老爹美式炸雞''' [https://www.fatdfc.com/ 胖老爹美式炸雞 企業經營理念] </ref>。