檢視臊子面的原始碼

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[[File:臊子面01.jpg|缩略图||200|right|[http://img18.3lian.com/d/file/201709/08/e985887f4fe1c5c78972dfb76a13593c.jpg 原图链接]
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'''臊(sào)子面'''是[[中国]][[西北]]地区一道特色传统[[面食]]、著名西府小吃，以[[宝鸡]]的[[岐山臊子面]]最为正宗。在[[陕西]][[关中平原]]及[[甘肃]][[陇东]]等地方流行。
臊子面历史悠久。其中含有配菜比如[[豆腐]]，[[鸡蛋]]等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的[[木耳]]、红色的[[胡萝卜]]、绿色的[[蒜苗]]、白色的豆腐等等，既好看又好吃。