導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
18.191.22.196
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 臘肉 的原始碼
←
臘肉
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''臘肉:腌制入味風味十足'''<br><img src="https://twgreatdaily.com/images/elastic/Y8C/Y8CAwWwBJleJMoPMhQ_r.jpg" width="250"></center><small>[https://twgreatdaily.com/fb_owGwBJleJMoPMLUQD.html 圖片來自今天頭條]</small> |} '''臘肉'''<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/history/62aol9p.html 臘肉的傳統製作與烹飪],每日頭條,2017-12-23</ref> <ref>[https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E8%87%98%E8%82%89 臘肉 食譜179],cookpad</ref>,是[[中國]]傳統的一種[[醃]]肉,是中國民間喜愛的傳統食品之一,也是人們相互饋贈的佳品,在中國有悠久的歷史。 臘肉主要流行于[[四川]]、[[湖南]]、[[重庆]]、[[江西]]和[[广东]]一带,其中湖南的臘肉遠見聞名,但在南方其他地区也有制作。 因為通常是在[[农历]]的[[腊月]]进行腌制,所以称作“腊肉”。 腊肉一般都是選用新鮮的豬肉入鹽脫水,然後烤乾,熏干或者曬乾處理而成,相比新鮮的豬肉,臘肉的脂肪和水分含量更少,臘肉的營養物質充分轉化,吃起來非常香,口感特別好。
返回「
臘肉
」頁面