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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #66CCFF" align= center| '''<big>自助餐</big> ''' |- |[[File:自助餐.jpg|缩略图|居中|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]] |- | style="background: #66CCFF" align= center| |- | align= light| 中文名: 自助餐 外文名: buffet 别 名: 冷餐会 起 源: 西餐 特 点: 用餐时调动用餐者的主观能动性 形 式: 由客人自己随意取食,自我服务 费 用: 固定 |} '''自助餐''',亦称顿饭,有时亦称冷餐会,它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务[[活动]]中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐,主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性,而由其自己动手,自己帮助自己,自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会,则主要是因其提供的[[食物]]以冷食为主。当然,适量地提供一些热菜,或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9d5b4f75821b641cf?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 自助餐为什么一吃就饱服务员透漏全是套路,现在知道还不晚 ],快资讯 , 2022-01-19</ref>
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