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[[File:芝士焗饭4.jpg|thumb|right| [https://i02piccdn.sogoucdn.com/c4743044bd09f5ec 原图链接]  [https://www.douban.com/group/topic/169930765/?type=like 来自豆瓣网] ]]

'''芝士'''别名，奶酪[https://www.meishichina.com/YuanLiao/ZhiShi/useful/ 美食天下]、[[乳酪]]、[[起司]]、计司。芝士是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中“黄金”。