檢視苕酥的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''苕酥'''<br><img src="http://www.17u1u.com/uploads/2018-12-12/185507364.jpg" width="250"></center><small>[http://m.17u1u.com/techan/5605138644.html 圖片來自一起遊特產大全]</small> 
|}

'''苕酥'''是[[宜昌]]、[[鄂西]]、[[重庆]]一带的小吃。由[[四川]]小吃[[苕酥糖]]演变而来。「苕」在[[四川]]、[[湖北]]的方言中是指[[红薯]]的意思，苕酥是以[[红薯]]为主料，加入部分[[糯米]]，制成微小颗粒，由[[鸡蛋]]浆粘合在一起制成。做法类似北方的[[萨其马]]，但原料和口味相差很多。

现代苕酥多由食品厂加工制作，过去作坊生产式的经营已经非常少见。但近年开发出多种新口味苕酥，也很受人们欢迎，宜昌当地人常用苕酥作为送给外地朋友的礼物。<ref>[http://www.tesegu.com/techan/52120.html 蒲江蛋苕酥介紹]，特色谷</ref>