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[[File:苤蓝.jpg|缩略图|[http://img.mp.itc.cn/upload/20161025/6254e0fb325d4aa09cfca5a2c0559aff_th.jpeg 原图连接][http://www.qbaobei.com/yingyang/685861.html 图片来源于]苤蓝]] '''苤蓝'''又称土苤、茄莲,球茎甘蓝等,为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。 早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50~60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80~100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。
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