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[[File:苦菊菜.jpg|thumb|right|苦菊菜 [http://images.meishij.net/p/20120921/241927b056bffd7b162969318d927004.jpg 原图链接] [http://www.yulu365.net/sucai/show-4673.html 图片来自于天天语录网] ]] '''苦菊'''是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。 苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或[[凉拌]],是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、[[消炎]]、[[明目]]等作用。因其有清热解暑之功效,受到广泛的好评。 {| class="wikitable" style="color:black;" |- |中文学名 |苦菊 |拉丁学名 |Cichorium endivia L. |科 |菊科 |亚科 |舌状花亚科 |- |别称 |狗牙生菜、九芽生菜、苦荬菜、栽培菊苣 |族 |[[菊苣族 ]] |界 |植物界 |属 |菊苣属 |- |门 |被子植物门 |亚属 |菊苣亚属 |纲 |双子叶植物 |种 |栽培菊苣 |- |亚纲 |菊亚纲 |分布区域 |世界各国均有分布 |目 |菊目 |功效 |清热明目 |}
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