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'''苹果酵素'''是一道以苹果、冰糖、柠檬制成的菜品，口味[[酸甜]]。

其制作方法是柠檬、苹果洗净、切片，用烧开的水烫下瓶子，然后在瓶子中重复分层放入苹果、柠檬、冰糖，最后一层放入冰糖，再将瓶子密封静待即可。<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/374819109 干货！苹果酵素原来作用这么大]知乎</ref>

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