檢視苹果酸的原始碼

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| style="background: #808000" align= center|'''<big>苹果酸</big> '''
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|<center><img src=https://img011.hc360.cn/k2/M0F/8F/45/qWC04FCBCA20ECD571DA79C06288070DE06.jpg..100x100.jpg width="250"></center><small>[https://b2b.hc360.com/viewPics/supplyself_pics/718794493.html 来自慧聪网的图片]</small>
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| style="background: #808000" align= center|'''<big>苹果酸</big> '''
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'''中文名称''' ：苹果酸

'''化学名称''' ：2－羟基丁二酸

'''分子式''' ：C4H6O5

'''分子量''' ：134.09
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'''<big>苹果酸</big>'''，又名2-羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、[[乙醇]]。有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。<ref>[https://v.pptv.com/show/5wxS1j6kFFK1M5s.html  苹果酸奶糕适合10个月以上宝宝，PPTV 2020年10月2日] </ref>