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[[File:茄子炒鸡蛋abc.jpg|250px|缩略图|右|茄子炒鸡蛋 [http://www.daqiso.com/uploads/allimg/170107/1FJ31O2_0.jpg 原图链接]]] '''茄子炒鸡蛋''' 茄子炒鸡蛋茄子是我们日常生活中常吃的蔬菜,营养丰富,但就是比较吸油,要怎样做才能不油腻呢?一个好吃又不油腻的做法就是茄子炒鸡蛋,美味可口的快手家常菜,很美味,拌饭吃非常好吃,特别下饭,营养丰富,老少皆宜。茄子的营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。鸡蛋是百搭的明星食材,好像和任何食材搭配都能起到意想不到的效果,今天鸡蛋和茄子不期而遇,真是你的口富。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/948da74a9b116e08d?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 茄子炒鸡蛋简介]</ref>
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