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[[File:茈胡.jpg|缩略图|右|[https://itw01.com/G2CAXEJ.html 原圖連結]]]

'''茈胡'''，即柴胡。唐 [[劉禹錫]] 《答道州薛郎中論方書書》：“地之慝果不能傷，雖茈胡水瀉，喜速朽者，率久居而無害。”<ref>{{Cite web |url =https://www.cidianwang.com/cd/z/zihu211355.htm| title =茈胡}}词典网</ref>明 [[李時珍]] 《[[本草綱目]]·草二·茈胡》：“茈胡之茈音柴。茈胡生山中，嫩則可茹，老則採而為柴，故苗有[[蕓蒿]]、山菜、茹草之名，而根名柴胡也<ref>{{Cite web |url =http://www.chinesewords.org/dict/256813-283.html| title =茈胡詞語解釋 / 茈胡是什麽意思}} 漢語網</ref>。”

[[柴胡]]，[[中藥]]名。為《[[中國藥典]]》收錄的草藥，藥用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去莖葉及泥沙，干燥。柴胡是常用解表藥。別名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，歸肝、膽經。有和解表里，疏肝升陽之功效。用于[[感冒]]發熱、寒熱往來、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經不調。