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[[File:152118946811698qsrnns43.jpg|缩略图|右|草菇 [https://kknews.cc/zh-tw/agriculture/onzxmp5.html] ]]
'''草菇'''（'''''Volvariella volvacea'''''，亦作'''straw mushroom'''或'''paddy straw mushroom'''；同义词还有''Volvaria volvacea''，''Agaricus volvaceus''，''Amanita virgata''，''Vaginata virgata''）是[[食用菌]]的一个种类，在[[东亚]]与[[东南亚]]都有养殖，并被广泛地作为一种食材使用。

在亚洲位于上述地区的国家中，很容易找到新鲜的草菇。但在这些国家以外，通常只能找到罐装或烘干的草菇。

草菇与致命的[[鬼笔鹅膏]]十分相似，但可通过其[[孢子]]印而区分。草菇的孢子印为粉红色，而[[鬼笔鹅膏]]为白色。

草菇又[[称蘭花菇]]、[[秆菇]]、[[麻菇]]等，是一种重要的[[热带亚热带]][[菇类]]。<ref>資料參考 https://www.junbei.com/caogu/zhishi/14123.html</ref>