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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>荠菜包</big> ''' |- | [[File:E59dbe835f554588b516314caad2fb77.jpg|缩略图|居中|[https://img2.baa.bitautotech.com/dzusergroupFiles/2016/6/28/e59dbe835f554588b516314caad2fb77.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEmrELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVF_1543215529&query=%E8%8D%A0%E8%8F%9C%E5%8C%85 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓, 直至面团光洁润滑即可。2.荠菜洗净入开水锅烫过,捞出用冷水冲凉沥干,切成细末;将鲜猪肉洗净绞成肉馅。 挤干水分加调料(盐、味精、白糖5克、香油15克、油25克),拌匀,取鲜肉馅,放入与菜拌匀, 拌匀后放盛器中备用。将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。
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