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[[File:莙达菜.jpg|缩略图|[https://ss3.bdstatic.com/70cFv8Sh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=679097812,3100361765&fm=26&gp=0.jpg 原图链接]]] '''莙达菜''',别名忝菜、甜菜、冬葵、葵菜、达菜,为藜科植物莙达菜的茎叶。每100克莙达菜含蛋白质1.9克,脂肪0.2克,[[碳水化合物]]23克,粗纤维0.9克,钙81毫克,磷31毫克,铁1.4毫克,胡萝卜素1.25毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸42毫克。莙达菜具有清火,祛风,杀虫、解毒,通淋治痢,止带调经等功效,对风热外感,虫蚊叮咬,疖疮肿毒,小便淋沥,下痢腹泻,白浊带下,月经不调诸症具有一定的疗效。
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