檢視莜面栲佬栳的原始碼

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| style="background:#FFFF99" align= center|  '''<big>莜面栲佬栳</big> '''

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| [[File:莜面栲栳栳1.jpg|缩略图|居中|[http://120.221.32.143/5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191108/c19d2f30580b430cb4a54586d8844da8.jpeg 原图链接]]]

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中 文 名  莜面栲佬栳

美食产地  [[山西]][[汾西]]

类    别  面食

主要食材  莜面、醋、蒜泥、辣椒粉、芝麻油等

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'''莜面栲佬栳'''，是[[山西]]汾西一带山区人民最喜欢吃的一种花样面食，常用来迎亲送友、款待宾客，颇具乡土风味。用莜面做成。莜面亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”，山西高寒山区普遍种植，它富含[[蛋白质]]、[[脂肪]]、核黄素，硫胺素的含量也较高，故营养丰富，食后耐饥。用它能做猫耳朵等多种面食，栳栳就是其中之一，深受人们的喜爱，因此，莜面栲栳栳被视为“太原十大面食之一”。