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{{Infobox person
| 姓名     = 莫定森
| 图像     =[[File:莫定森.jpg|缩略图|center|[http://www.gmw.cn/images/2005-11/03/xin_591102032324500221938.jpg 原图链接][http://www.gmw.cn/content/2006-02/20/content_326589.htm 来自光明网]]]
| 图像说明 = '''<big></big>'''
| 出生日期 = 1900年12月18日<br>
| 国籍     = 中国
| 籍贯     = 四川省广汉市
| 职业     = 农学家、农业教育家、稻麦专家
| 母校     = 上海震旦大学
| 研究领域 = 改良稻麦品种
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'''莫定森'''（1900—1980），农学家、农业教育家、稻麦专家。二十世纪三四十年代对浙江改良稻麦品种，发展双季稻，扩种冬季作物，大幅度增产粮食，培养人才，并在浙南山区坚持抗日战争，有过重大贡献。五十年代对南方水稻实行“三改”，六十年代为高寒地区培养稻作人才，选育耐寒、高产稻种，奠定了我国北疆大规模发展水稻生产的基础，退休后又为江南发展麦稻稻三熟培育出特早熟小麦品种。