檢視葉門摩卡的原始碼

[[File:葉門摩卡.jpg|thumb|right| 
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'''葉門摩卡'''

早在十七世紀末到十八世紀初期，歐洲人最先喝到的咖啡豆其實是來自葉門摩卡，也因此「摩卡」一稱變成了咖啡的同義詞，只要講到摩卡便能聯想到咖啡。
<ref>[https://www.cometrue-coffee.com/blog/yemen-almokha   咖啡起源地：你所不熟悉的葉門摩卡- 選豆指南 - 成真咖啡]</ref>

然而，經過三世紀後的今日，葉門咖啡早就不像之前那般盛產咖啡，年產量只剩下一萬公噸左右，出口量佔全球不到1%。與其他國家相較之下，根本就無足輕重，不勝唏噓！

然而，咖啡仍對許多葉門農村的社區很重要，生產者正在努力克服內戰帶來的經濟和人身安全的挑戰。有些當地人也透過專業評鑑，生產出獨特複雜風味的咖啡，並以此為生。

葉門摩卡擁有諸如紅酒香、狂野味、乾果味、莓果、巧克力等複雜風味，令人著迷！