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'''葡萄糖苷酶'''是糖苷[[水解酶]]大家族中的一大类酶,主要功能为水解葡萄[[糖苷]]键,释放出葡萄糖作为产物,是生物体糖代谢途径中不可或缺的一类酶。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/1607978398648496547.html?fr=bks0000&word=%E8%91%A1%E8%90%84%E7%B3%96%E8%8B%B7%E9%85%B6 葡萄糖苷酶的应用]百度知道</ref> {| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center><img src="https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/8996/20160726185501-695181795.jpg/800 " width="180"></center><small>[]</small> |}
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