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[[File:葱属.jpg|缩略图|[https://ss0.bdstatic.com/70cFuHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=4200140284,2040231628&fm=26&gp=0.jpg 原图链接]]]
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'''葱属'''（Allium)旧属[[百合科]](Liliaceae)，具有大约1250种；现在植物学分类将这类植物独立成[[葱科]](Alliaceae)。这类植物属于多年生[[鳞茎植物]]，虽然有少数种葱属植物并不结成坚实的鳞茎。成员尚包括极有价值的庭园香药草植物，如青葱、大蒜、洋葱、韭、虾夷葱等等，常用在日常食物调味上。来自硫化物{{NoteTag|“硫化物”：无机化学中，硫化物(sulfide)指电正性较强的金属或非金属与硫形成的一类化合物。大多数金属硫化物都可看作氢硫酸的盐。由于氢硫酸是二元弱酸，因此硫化物可分为酸式盐（HS，氢硫化物）、正盐（S）和多硫化物（Sn）三类。}}的强烈葱属特色气味是葱属植物广泛具有的特质，然而葱属的一些植物并不美味，常被视为麻烦的野草。<ref>[https://www.zhiwutong.com/latin/Liliaceae/Allium.htm 葱属 植物通]</ref>