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[[File:蓖麻毒蛋白.jpeg|有框|右|<big>蓖麻毒蛋白</big>[https://pic.17qq.com/uploads/qqppmgwnnwy.jpeg 原图链接][https://j.17qq.com/article/ngndlmcpv.html 来自 一起扣扣网 的图片]]] '''蓖麻毒蛋白'''(英语:Ricin)是从[[蓖麻籽]]中所萃取出来的一种毒性[[蛋白质]],几乎对所有的[[真核细胞]]都具有杀伤作用<ref>[https://iask.sina.com.cn/b/wXReggmGt.html 蓖麻毒蛋白主要成分有哪些?],爱问 </ref>。蓖麻毒蛋白的纯品是一种白色粉末或结晶体,无味,可溶于稀酸或盐类,不溶于苯、甲苯、乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂,干热时具有良好的稳定性。蓖麻毒蛋白存在多种类型,如结晶型、B-型、D型、E型、T3型、G型等,不同类型的蓖麻毒蛋白毒性不尽相同,其中以D型的毒性最大。 此种毒素对人类的平均致死量为0.2毫克,但也有一些文献记载的剂量较高。蓖麻毒蛋白具有糖苷酶活性,作用于真核细胞的核糖体RNA,使其降解,从而阻止蛋白质合成,导致[[细胞]]的死亡,进而对生物体造成伤害。研究显示,8颗[[蓖麻]][[种子]]的毒素可对一名成人产生毒性。不过在已知纪录中,因摄取植物种子而死亡的案例并不多见。此外,自然界中还存在某些类似蓖麻毒的毒素,例如鸡母珠中的鸡母珠毒素(Abrin)。
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