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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''虾仁炒冬瓜—迷迭香'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/7/5/yuan_d7dfbae5b272886f7dd0198bbbc01b75.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1397949.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} 今天夏至,夏季阳气盛于外。从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内,所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭”。在强调饮食清补的同时,勿过咸、过甜,宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。 '''虾仁炒冬瓜的用料''' * 冬瓜半斤 * * 虾仁3两 * * 葱2 根 * * 姜1 块 * * 蒜2 瓣 * * 料酒1 勺 * * 生抽1 勺 * * 蚝油1 勺 * * 白胡椒粉1茶匙
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