檢視虾片的原始碼


[[File:虾片3.jpg|thumb|right| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180809/dc030a8466b748d787da2af23b2bdd40.jpeg 原图链接]  [https://www.sohu.com/a/246050603_113338 图片来自搜狐网] ]]

'''虾片'''又称'''玉片'''，传统生产方法是用虾汁加[[淀粉]]制成的。如用[[马铃薯]]制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替10--20%淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品，称作薯片虾片。