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''虾酥'' 虾酥,福建福州传统风味小吃。在福州地区民众通常和早餐佳点鼎边糊一同食用。用虾肉,马蹄,韭菜,[[米粉]],[[黄豆粉]]等材料加在一起,取一把专用铁勺,把[[米浆]]做成圆圈的形状,放入油锅用油炸成金黄色即可。
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虾酥
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