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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>蚕豆粉丝 </big>''' |- |<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F6f061d950a7b02087bf47a88fb93e5d3572c11df620d&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1668673927&t=883e942760619feba2e9ec015bc67480 width="300"></center> <small>[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F6f061d950a7b02087bf47a88fb93e5d3572c11df620d&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1668673927&t=883e942760619feba2e9ec015bc67480 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 制作方法 1.把蚕豆制成淀粉:先按每100公斤[[蚕豆]]加水150公斤的比例,进行浸泡。冬季要用100℃的开水,浸泡五六小时,等到浸泡水被蚕豆基本吸干,用清水洗去蚕豆中的泥炒、杂质。然后转入冷水中,水面高出豆面13厘米,进行第二次[[浸泡]],冬天大约要18个小时。
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