檢視蟹味菇炒牛肉的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>蟹味菇炒牛肉</big> '''
 
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[[File:50e549b5ad4c1d61a40803.jpg|缩略图|居中|[http://www.jmnews.com.cn/A/pic/attachement/jpg/site2/20181123/50e549b5ad4c1d61a40803.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVF_507755717&query=%E8%9F%B9%E5%91%B3%E8%8F%87%E7%82%92%E7%89%9B%E8%82%89 来自 搜狗 的图片]]]
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蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中[[赖氨酸]]、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，

抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。

其中真菌多糖、嘌呤、[[腺苷]]能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

用餐人数：1-2人

中文名蟹味菇炒牛肉

主要食材牛肉

分    类烧菜

口    味鲜咸