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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>西式盘饰精解</big> ''' |- | [[File:0 (3)354678980987.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/2721/20170730083703-592862891.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=84979412&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F2721%2F20170730083703-592862891.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 西式盘饰因取材来源广泛、制作简单便捷、创意独特新颖、成本相对低廉等特点,越来越受欢迎。本书在简单介绍工具、原料基础知识后,分果蔬鲜花类、果酱画类、面塑类、糖艺类四部分详细介绍制作过程,每类既有精细的分步图解,也有精美的作品展示,所选品种均为时下中高档餐厅流行品种,图片丰富,图解详细,真正“手把手式”传授,可帮助厨师及学徒工、美食爱好者迅速掌握操作技巧,是其良师益友。
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