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{{citation style|date=2022年10月}}

[[File:豆皮01.jpg|缩略图|right|[http://img.mp.itc.cn/upload/20161227/91d670f6a6d74fd6a2e8f75e4efbad7e_th.jpg 原图链接]
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'''豆皮'''，是[[湖北]]省[[武汉]]市著名传统小吃，迄今已有50年的历史，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
最著名的是位于武汉市中山大道的"[[老通城]]"，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑，此外，在武汉周边县市，如:[[恩施]]、[[鄂州]]市等，也很受欢迎。<ref>[http://www.sohu.com/a/226815985_100119138 武汉名吃--老通城豆皮 ]，搜狐, 2018-03-30 19:20 </ref>。