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[[File: 豆腐箱001.jpg|250px|缩略图|right|[http://ys.fh21.com.cn/uploads/allimg/140828/12_140828163111_1.jpg 原图链接][http://ys.fh21.com.cn/meals/79826.html 来自飞华健康网的图片]]]
'''豆腐箱'''又名'''山东豆腐箱'''，'''齐国豆腐箱'''、是[[山东]]省[[淄博]]市汉族传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，其中的[[博山豆腐箱]]是一道闻名遐迩的地方代表菜，相传清[[乾隆]]帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的<ref>[http://www.sohu.com/a/328617747_72150212 款特色川菜 ，应季新菜！  ]，搜狐，2019-07-22 20:00</ref>。<br>