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[[File:软炸虾糕.jpg|thumb|right|软炸虾糕 [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%BD%AF%E7%82%B8%E8%99%BE%E7%B3%95&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=4410&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=2&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=2240447790%2C1393641106&os=4215688506%2C4218380543&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=86&fr=&fmq=1596695661008_R&fm=result&ic=&s=undefined&hd=&latest=©right=&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=15&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fd.hiphotos.baidu.com%2Fbaike%2Fs%3D220%2Fsign%3D079998b8359b033b2888fbd825cf3620%2F37d12f2eb9389b509c7165ee8435e5dde6116e84.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Fwsk74AzdH3F08m0bAzdH3F08m0b&gsm=2&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图链接] [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%BD%AF%E7%82%B8%E8%99%BE%E7%B3%95&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=4410&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=2&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=2240447790%2C1393641106&os=4215688506%2C4218380543&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=86&fr=&fmq=1596695661008_R&fm=result&ic=&s=undefined&hd=&latest=©right=&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=15&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fd.hiphotos.baidu.com%2Fbaike%2Fs%3D220%2Fsign%3D079998b8359b033b2888fbd825cf3620%2F37d12f2eb9389b509c7165ee8435e5dde6116e84.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Fwsk74AzdH3F08m0bAzdH3F08m0b&gsm=2&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 图片来自于百度图片] ]] '''软炸虾糕''' 是福建省传统的名菜,以虾为制作主料,软炸虾糕的烹饪技巧以软炸为主,口味属于炸烧味。属于闽菜系。此菜颜色金黄,外香内嫩,油润松嫩。口味酸甜,具有食疗的作用。
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