檢視邵东黄花菜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>邵东黄花菜 </big> '''

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[[File:T01a6f633b0c775ff01.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01a6f633b0c775ff01.jpg   原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=2146564&sid=2271242   来自 360 的图片]]]
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邵东黄花菜，湖南省邵东县特产，中国国家地理标志产品。

邵东黄花菜是一种多年生的草本植物，黄花菜即金针菜，又名忘忧草、[[萱草花]]、健脑菜。它味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

据清嘉庆二十五年(1820年)编撰的《邵阳县志》记载:"萱，即宜男花，六出稚芽，花跗可食"。邵东一地在明弘治年间开始种黄花菜，距今已有500多年的历史。

2005年12月28日，原[[国家]]质检总局批准对"邵东黄花菜"实施地理标志产品保护。