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<br>[[邻苯二酚]](儿茶酚),分子式为1,2-(HO)2C6H4,儿茶酚多数以衍生物的形式存在于自然界中。例如,邻甲氧基酚和2-甲氧基-4-甲基苯酚,是山毛榉杂酚油的重要成分。[[哺乳动物]]体内的拟交感胺,如[[肾上腺素]]、去甲肾上腺素等是儿茶酚的苯环上带有一个β-羟基乙胺侧链的化合物(结构式如)。儿茶酚为无色结晶;熔点105℃,沸点245℃(750毫米汞柱),密度1.1493克/厘米3(21℃);溶于水、[[醇]]、[[醚]]、氯仿、[[吡啶]]、碱水溶液,不溶于冷苯中;可水汽[[蒸馏]],能升华。<br> <br>2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,儿茶酚在二类致癌物清单中。<br><br><ref>[https://www.chemsrc.com/cas/120-80-9_895912.html 邻苯二酚 来源:化源网] </ref><ref>[http://www.chemalink.net/baike/memo/102771.html (S)-4-[1-羟基-2-(甲基氨基)乙基]邻苯二酚 来源:色谱世界 ]</ref>
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