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''酒石酸''
酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如[[葡萄]]和[[罗望子]]﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的[[抗氧化剂]]﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。
[[File:20134269113853646.jpg|缩略图|右|[https://image.so.com/view?q=%E9%85%92%E7%9F%B3%E9%85%B8&src=srp&correct=%E9%85%92%E7%9F%B3%E9%85%B8&ancestor=list&cmsid=60173000637bda1a75ea80d44ee227c1&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=15&crn=0&bxn=12&fsn=87&cuben=0&pornn=0&manun=0&adstar=0&clw=265#id=7457f8bc6c7cb40110adc4b2c50c8aa6&currsn=0&ps=77&pc=77 原图链接]]]