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[[File:Yuan 4b9914bed8830a6578eec0cb7c0de828.jpg|缩略图|居右|400px|[https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/b/8/yuan_4b9914bed8830a6578eec0cb7c0de828.jpg 原圖鏈接][https://www.douguo.com/cookbook/1613997.html 图片来源]]] '''酸菜炖粉条'''<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/88310487.html?xhdl=sogou_aladdin 酸菜炖粉条的做法],</ref>是东北的一道传统菜,口味酸爽美味,主要原料有酸菜、五花肉和粉条。先煮软五花肉,再依次放入[[酸菜]]、粉条煮,最后加入调料即可。酸菜历史悠久,一直是中国大陆北方居民喜欢的一种过冬菜,市场上酸菜的种类越来越多,酸菜也由传统的手工作坊转向工业化生产,受到由北向[[南越]]来越多人的喜爱。
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