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[[File:蒜泥.jpg|缩略图|右|[http://n.sinaimg.cn/sinakd20200712ac/126/w588h338/20200712/8089-iwhseit5033821.jpg 原图链接][http://k.sina.com.cn/article_7414481669_1b9f0030500100q8je.html?from=food 图片来自新浪首页]]]
'''酸辣海参'''是一道传统的地方名菜。味酸辣，'''色金黄，四季皆宜'''。

中文名    酸辣海参
分  类    地方名菜
口  味    酸辣
主要食材  海参