檢視醋溜白菜的原始碼

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| style="background: #D9D919" align= center| '''<big>醋溜白菜</big> '''
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| [[File:醋溜白菜.jpg|300px|缩略图|居中|[http://n.sinaimg.cn/sinacn09/267/w640h427/20180610/e13a-hcufqif1088046.jpg 原图链接][http://k.sina.com.cn/article_6529048661_185296055001007fhd.html?cre=tianyi&mod=pcpager_focus&loc=32&r=9&doct=0&rfunc=100&tj=none&tr=9 来自 新浪网 的图片]]]
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'''中文名称''' : 醋熘白菜

'''英文名称''' : Braised Chinese cabbage with vinegar

'''主要食材''' : 黄芽白，酱油，醋，辣椒，

'''分&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;类''' : 鲁菜

'''口&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;味''' : 酸辣味

'''调&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;料''' : 食盐，酱油，原香醋，干辣椒

'''特&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;色''' : 色泽银红，酸甜辣香
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'''醋熘白菜'''是一道名菜，属鲁菜系<ref>[http://www.doc88.com/p-331760161414.html 醋溜白菜是一道鲁式代表菜]，道客巴巴，2012-11-22 </ref>，以[[白菜心]]为主料，青、红辣椒块，海米为配料。口感色泽银红，酸甜辣香。白菜含有丰富的[[钙]]、[[铁]]、[[无机盐]]的[[维生素C]]等，并且释放[[热量]]较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、[[磷]]等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。 “原香醋”能保持[[白菜]]中的维生素C不被破坏，此外，原香醋与糖结合，使白菜酸甜爽。